Mô tả
Hakushu Japanese Forest Bittersweet Edition
Xuất xứ: Suntory
Độ cồn: 43%
Dung tích: 700ml
Mã vạch: 4901777405011
Hakushu Japanese Forest Bittersweet như đúng với cái tên gọi của nó, sự thanh bình, tươi mát của rừng nhiêt đới Nhật Bản. Cùng với hương vị đắng và vị ngọt đan xen, như gia vị của cuộc sống.
Bộ đôi của nó gồm Yamazaki Smoke Batch The First và Hakushu Japanese Forest Bittersweet Edition. Chúng được phát hành vào cuối tháng 9/2023. Và bán phổ biến tại các cửa hàng miễn thuế tại sân bay Nhật Bản.
Hakushu Japanese Forest Bittersweet Edition
Hakushu Japanese Forest là phiên bản đặc biệt có giới hạn. Được phát hành nhằm tôn vinh vẻ đẹp của thiên nhiên Nhật Bản. Hương vị phức hợp, ngọt ngào nhưng sản khoái với vị ngot của mật ong Manuka, mứt cam và cacao. Vị đắng cân bằng hài hòa gợi nhớ đến cà phê Espresso. Để lại hương vị thú vị kéo dài. Mang nhiều ý nghĩa về những cảnh quan nguyên sơ của Nhật Bản.
Chúng được ủ trong thùng gỗ sồi Tây Ban Nha. Hương thơm cũng đậm đà và phong phú như hương vị Thùng Sherry Cask Hakushu cổ điển. Trong khi kết thúc có sự tiến triển thực sự đáng yêu từ trái cây sấy khô đến loại cà phê tuyệt vời. Sau đó được hỗ trợ bởi nốt bạc hà đặc trưng của Hakushu. “Lớp phủ” hoàn thiện không những không bị khô mà còn rút ra một cách nhẹ nhàng và theo kiểu thực sự tròn trịa, mượt mà, mang lại cảm giác vô cùng hài lòng.
Tasting notes Hakushu Japanese Forest
- Màu: mật ong
- Mũi: Hương trái cây, hương thơm của đinh hương, mơ và mận
Khá đặc – mận, quả sung, nho khô, đường nâu cháy, một chút mùi rancio với một chút vị men và một chút vị hạt dẻ. Thêm về da, tủ gỗ mốc, lá thuốc lá, đất – khá đất. Nó trở nên ngọt ngào hơn theo thời gian, nhiều hơn với rượu Port và rượu ngâm, với tất cả vị ngọt đậm đặc từ trái cây hầm và sấy khô.
- Hương vị: Hương vị của mật ong Manuka, mứt cam và cacao.
Hương vị đậm đà và sâu lắng với hương cacao, sô cô la đen, nho khô, lá thuốc lá, đường nâu, vẫn còn khá đất và thực sự có những nốt buồn vui lẫn lộn. Một số lo ngại rằng điều này sẽ thực sự cay đắng – ở đây để nói với bạn rằng những lo lắng đó là vô căn cứ! Nó có sự cân bằng tuyệt vời giữa vị đắng và vị ngọt của đất (hãy nghĩ là 50/50) – vì vậy không quá ngọt cũng không quá đắng. Có nhiều chất liệu da hơn, nhiều hương vị gỗ hơn, nhưng thực sự có nhiều hương vị Port của mận khô và quả sung, vị bùi, vị đất. Nó có độ đậm vừa phải nhưng nó hỗ trợ tốt sự phong phú của các hương vị thực sự gắn kết.
- Kết thúc: Vị đắng cân bằng gợi nhớ đến espresso, để lại hương vị thú vị, kéo dài.
Nhiều trái cây sấy khô như nho khô, mận khô, sung – ở đây ngọt hơn một chút. Cà phê ở cuối – giống như một tách cà phê cappuccino. Có một ít bạch đàn và bạc hà ở phía sau, và một ít xi-rô ho. Làm sạch một cách thơm mát với những nốt hương ngọt ngào và đất đọng lại gợi nhớ đến rượu vang Port và xì gà. Không đặc biệt khô, chất son mịn mượt (hơi ngọt), tròn trịa và đậm đà.
So sánh bộ đôi Yamazaki và Hakushu
Như những vị khách đã trải nghiệm về bộ đôi Yamazaki và Hakushu phiên bản giới hạn năm 2023. Họ đánh giá cao Hakushu Japanese Forest Bittersweet Edition (7.5/10) hơn. Trong khi Yamazaki Smoke Batch The First với điểm nhấn “khói dịu dàng mềm mại và trơn tru” chỉ (6/10).
Khác hẳn những dòng cũ cho đến nay, Hộp thiếc tròn, trông có vẻ “rất gì và này nọ” . Đã vô tình làm chúng trở nên giá trị hơn so với tầm giá. Cả 2 đều được đánh giá cao về chất lượng hương vị hơn hẳn so với dòng NAS.
