The Yamazaki 18 Mizunara Tsukuriwake 2024

Whisky The Yamazaki 18 Mizunara Tsukuriwake 2024 là phiên bản giới hạn độc đáo. Nó được ủ trong thùng gỗ sồi Mizunara quý hiếm. Mang hương vị phức hợp từ hương gỗ trầm, quế và trái cây khô, tạo nên trải nghiệm thưởng thức đỉnh cao.

Nhà chưng cất: Suntory

Độ cồn: 48%

Dung tích: 700ml

Nhà máy chưng cất Yamazaki – Tinh hoa chưng cất

Nhà máy được thành lập vào năm 1923 bởi Shinjiro Torii. Đây là nhà máy chưng cất whisky đầu tiên của Nhật Bản từ đây đã đánh dấu bước khởi đầu cho ngành công nghiệp whisky xứ sở hoa anh đào.

Vị trí độc đáo

Nhà máy Yamazaki nằm ở giao điểm ba dòng sông, gần chân núi phía Nam Kyoto. Nơi đây có khí hậu ẩm ướt và nguồn nước tinh khiết, tạo điều kiện lý tưởng cho việc chưng cất và ủ rượu. Điều này mang đến cho whisky Yamazaki hương vị mềm mại, cân bằng và phức tạp hơn.

Kỹ thuật chưng cất

Tại đây dùng nhiều loại thùng gỗ khác nhau để ủ rượu. Từ thùng gỗ sồi Mỹ, đến thùng gỗ sồi châu Âu. Và đặc biệt hơn là sử dụng thùng gỗ sồi Mizunara Nhật. Nó từ lâu đã trở thành huyền thoại trong giới whisky. Giúp tạo nên các tầng hương độc đáo và phong phú.

Ngoài ra nhà máy còn sử dụng phương pháp “Tsukuriwake” – phân chia quá trình sản xuất. Từ đó giúp kiểm soát chặt chẽ từng giai đoạn và tối ưu hóa chất lượng rượu.

Whisky The Yamazaki 18 Mizunara Tsukuriwake 2024 – Hội tụ tinh hoa

Whisky Yamazaki 18 Mizunara Tsukuriwake 2024 là một sản phẩm nằm trong dòng rượu cao cấp của Yamazaki. Được ủ tối thiểu 18 năm trong thùng rượu Mizanara. Từng thùng gỗ sồi Mizunara đều được lựa chọn tỉ mỉ. Mỗi thùng đều đóng góp vào sự phức hợp của rượu.

Gỗ sồi Mizunara, vốn phát triển chậm trong khí hậu khắc nghiệt của Nhật Bản. Từ đó tạo ra những nốt hương đặc trưng như hương trầm, gỗ đàn hương, và hương gia vị tinh tế như quế, hương thảo. Độ mềm mại và phức hợp của whisky từ thùng Mizunara mang đến trải nghiệm thưởng thức đậm đà, với sự kết hợp giữa ngọt ngào thanh thoát và cảm giác sâu lắng, kéo dài ở hậu vị.

Đồng thời, whisky cũng được sản xuất theo phương pháp “Tsukuriwake”. Giúp tạo nên một loại whisky có chất lượng bậc nhất.

Tasting notes whisky Yamazaki 18 Mizunara Tsukuriwake 2024

• Màu sắc: Đỏ hổ phách.
• Hương thơm: Phong phú, nhẹ nhàng của quả anh đào đen và đào chính. Thêm vào chút thoang thoảng của quế và nhục đậu khấu.
• Hương vị: Khi thưởng thức từ giọt đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được hương gỗ sồi cùng vị thảo mộc và một chút gia vị như quế và tiêu đen. Hậu vị kéo dài và nổi bật lên vị của đinh hương, gỗ đàn hương và một chút vị của dừa khô.