Mô tả
Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve
Xuất xứ: Chichibu
Dung tích: 700ml
Độ cồn: 46%
Là 1 chai trong bộ sưu tập Ichiro’s Malt gồm 7 chai:
- Lá Trắng – Ichiro’s Malt & Grain Whisky
- Lá Bạc – Ichiro’s Malt & Grain 50.5
- Lá Đen – Ichiro’s Malt & Grain WBW Classic Edition
- Lá Xanh Dương – Ichiro’s Malt & Grain WBW Limited Edition
- Lá Vàng – Ichiro’s Malt WBW Mizunara Wood Reserve
- Lá Đỏ – Ichiro’s Malt Wine Wood Reverse
- Lá Xanh Lá – Ichiro’s Malt Double Distilleries
Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve của Ichiro có vị khá ngọt của trái cây màu đỏ, mạch nha, tannin và một chút vị gỗ sồi. Trong miệng khẳng định vị chát của mình với hương vị ngọt ngào của kẹo anh đào, vỏ bánh và luôn có hương gỗ sồi. Cuối cùng là hương thơm của cam thảo và thuốc lá hòa quyện với hương trái cây màu đỏ.
Giới thiệu Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve
Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve là loại mạch nha pha trộn được tạo ra bởi Ichiro Akuto. Người sáng lập nhà máy chưng cất Chichibu. Được tạo thành một phần từ những thùng mạch nha đơn cuối cùng của nhà máy chưng cất Hanyu hiện đã đóng cửa. Do đó, biểu hiện hiếm có này là sự pha trộn không điển hình vì hai lý do.
Đầu tiên là nó bao gồm sự pha trộn tinh tế của các loại mạch nha đơn từ các nhà máy chưng cất Chichibu và Hanyu. Nhưng cũng có các loại mạch nha đơn từ Scotland. Khiến nó trở thành một trong những loại rượu whisky hiếm hoi mang lại khả năng nếm thử rượu whisky từ nhà máy chưng cất Hanyu.
Lý do thứ hai là tất cả các loại rượu whisky trong thành phần của nó đều được ủ trong thùng rượu vang đỏ trước khi được ủ trong thùng Ovum. Là thùng gỗ sồi Pháp được sản xuất tại Charentes bởi “Meilleurs Ouvriers de France” của nhóm Taransaud. Những chiếc thùng đặc biệt này được ủ trong nhà kho tại nhà máy chưng cất Chichibu. Môi trường này với sự thay đổi nhiệt độ mạnh mẽ giúp quá trình trưởng thành và mang lại sự phức tạp sâu sắc.
Vị chát của Tannin cực kỳ dễ chịu, vị chua và vị trái cây khô đến từ thùng rượu, đọng lại dai dẳng trong miệng. Ichiro’s Malt là dòng Non Chill-filtered ( không lọc lạnh) và có thể chứa cặn. Non Coloured (không phẩm màu) màu của rượu hoàn toàn tự nhiên.
Hương vị rượu Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve
- Mũi: Vỏ cam, sô cô la đen, mạch nha tinh tế, cam thảo đen.
- Vòm miệng: Mềm mại và đậm đà vị trái cây màu đỏ và gia vị ngọt ngào. Phát triển thành vị ngọt vani với vị kem của sôcôla đen và vị bùi bùi.
- Kết thúc: Kéo dài, đọng lại bởi gia vị và vị ngọt ngào của sô cô la.
