Mô tả
Chichibu Paris Editon 2021
53.5% – 700ml
Distillery: Chichibu
Serie: Ichiro’s Malt
Number of bottles: 1847
Giới thiệu Chichibu Paris Edition 2021
- 1 thùng Bourbon được đốt lần đầu.
- 1 thùng Port Pipe (dùng ủ Portwine (vang ngọt pha whisky) và ủ giai đoạn cuối 1 số Whisky)
- 3 thùng gỗ sồi nguyên chất
- 1 thùng vang đỏ
- 2 thùng Chibidaru Quarter Cask (1 loại thùng kích thước nhỏ rất đặc biệt, 125 lít so với thùng thông thường là 500 lít)
Tasting notes Chichibu Paris Edition 2021
MÙI
Hài hòa, ngọt ngào, trái cây, cay nồng, với hương vani mạnh mẽ. Hầu như không có cồn trong mũi.
Táo xanh, cam mọng nước, vani, chanh, quế, trà xanh, cỏ khô, gia vị tinh tế của gỗ sồi.
VỊ
Rất trái cây và mạnh mẽ, hơi cay. Body khá nhẹ. Cam, vani, trà mate, táo xanh, caramel, dưa ngọt.
Hoàn thành
KẾT THÚC
Có chiều dài ngắn đến trung bình. Lại là táo xanh với một ít vani. Hơi khô, hơi dính.
Chichibu Whisky
Không lâu, sau khi được thành lập vào năm 2008, rượu whisky mạch nha đơn Chichibu của Nhật Bản đã được những người yêu thích rượu whisky Nhật Bản cũng như những người sành rượu whisky nói chung công nhận.
Được sản xuất hoàn toàn trong nhà máy chưng cất và đặc biệt dành cho một số loại rượu cổ điển từ lúa mạch và than bùn địa phương, thậm chí từ gỗ sồi Nhật Bản, Chichibu đã thành công trong việc trở thành loại rượu whisky Nhật Bản 100% đầu tiên nhờ vào nỗ lực của người sáng tạo ra nó, Ichiro Akuto.
Được lên men trong các thùng làm bằng Mizunara Oak, một loại gỗ sồi Nhật Bản được đánh giá cao và được chưng cất trong những thùng tĩnh nhỏ. Chichibu Whisky gây kinh ngạc về độ chín và độ phức tạp của chúng, ngay cả với số năm tuổi không quá cao.
