Rượu Yamazaki Single Malt

Xuất xứ: Suntory
Dung tích: 700ml
Độ cồn: 43%
Mã vạch: 4901777237865

Rượu Yamazaki Distiller’s Reserve là dòng rượu single malt trẻ tuổi nhất của nhà Yamazaki. Yamazaki Distiller’s Reserve được giới thiệu lần đầu ra công chúng mùa xuân 2014 của hãng Suntory. Đây là một loại whisky tươi có hương trái cây. Đầy hương vị trái cây màu đỏ và một chút thùng rượu sherry. Nó cũng có một ít rượu whisky trưởng thành mizunara (gỗ sồi Nhật Bản) trong hỗn hợp. Tạo nên một hương vị cay phức tạp và gần giống như hương trầm.

Quá trình làm nên rượu Yamazaki Single Malt

Rượu được sử dụng nguồn nước tinh khiết dưới chân núi Tennozan và môi trường tự nhiên lý tưởng. Nơi đây là một phần cấu thành nên sự đặc sắc của whisky Yamazaki. Nó được chưng cất 2 lần bằng nồi đồng/pot still. Thời điểm Sành rượu tham quan nhà máy 04/2023 có 6 nồi chưng cất lần 1 và 6 nồi chưng cất lần 2 được bố trí 2 dãy.

Yamazaki Distiller’s Reserve được phối trộn từ 3 loại thùng ủ gồm thùng gỗ sồi Mỹ, Tây Ban nha và thùng Mizunara. Các thùng Mizuna ra là rất hiếm chỉ chiếm 1% các thùng ủ của hãng Suntory để làm phong phú thêm hương vị của rượu Yamazaki Distiller’s Reserve.

Cây gỗi sồi Mizunara mất 200 năm (gấp đôi thời gian của cây gỗ sồi Châu Âu và Mỹ) để có thể làm thùng ủ rượu. Chính sự thiếu hụt loại thùng này một cách nghiêm trọng. Chính vì vậy nên rượu được ủ trong thùng này trở nên đắc đỏ hơn và cũng không thể tăng sản lượng.

Yamazaki là nhà tiên phong của rượu whisky single malt Nhật Bản. Ra đời tại nhà máy chưng cất mạch nha đầu tiên và lâu đời nhất của Nhật Bản từ năm 1923.

3 thành phần rượu single malt chính của nhà Suntory – Yamazaki

Yamazaki Distiller’s Reserve là dòng rượu single malt trẻ tuổi nhất của nhà Yamazaki. Được giới thiệu lần đầu ra công chúng mùa xuân 2014 của hãng Suntory – Yamazaki. Với 3 thành phần rượu single malt chính gồm:

• Rượu trẻ tuổi: là phần rượu trẻ tuổi dưới 10 tuổi sau đó được trưởng thành thêm 6 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp được gọi là Wine Cask trước đó dùng để ủ rượu vang đỏ Pháp của Bordeaux Château Lagrange
• Phần thứ 2 là các rượu lâu năm hơn khoảng 20 tuổi ủ trong thùng Sherry Cask nhằm tăng chiều sâu và trưởng thành hơn.
• Phần thứ 3 không thể thiếu đó là các rượu trẻ tuổi được ủ trong thùng gỗ sồi Nhật đặc trưng. Các thùng Mizuna ra là rất hiếm chỉ chiếm 1% các thùng ủ của hãng Suntory để làm phong phú thêm hương vị của rượu Yamazaki Distiller’s Reserve.

Rượu Yamazaki là loại whisky hàng đầu của Nhật, hãng này được thành lập năm 1923. Nay thuộc sở hữu của tập đoàn Suntory. Tự nhiên bao quanh của Yamazaki Distillery là môi trường lý tưởng cho hương vị hảo hạng của Whisky. Nơi ngày qua ngày các bậc thầy pha chế trưởng (Master Blender) của nhà Yamazaki. Luôn theo đuổi mục tiêu là tạo ra loại whisky lý tưởng và ngày nay mỗi chai rượu Yamazaki là một sự hài hòa hoàn hảo.

Rượu Yamazaki Single Malt Whisky