Mô tả
The Macallan 12 Double Cask
Xuất xứ: Japan
Dung tích: 700ml
Độ cồn: 40%
Mã vạch: 5010314302863
The Macallan 12 Double Cask – hương vị phong phú và phức tạp.
“Double Cask” trong tên gọi là sự kết hợp giữa phong cách cổ điển của The Macallan và vị ngọt độc đáo của gỗ sồi châu Mỹ. Là loại rượu mạch nha đơn cất với hương vị tròn đầy, được cân bằng hoàn hảo, mang hương vị mật ong, vị chua và gừng.
Dưới đây là một số điểm chính về hương vị của The Macallan 12 Double Cask:
- Màu sắc:
- Màu hổ phách tự nhiên, với những tia vàng. Macallan cũng công bố đây là màu sắc hoàn toàn tự nhiên, không có sự pha trộn của phẩm tạo màu.
- Hương thơm (Nose):
- Ngọt ngào hương trái cây khô, mật ong ngot ngào với hương của vani, caramel, bánh mì nướng
- Gỗ sồi đậm đà và mùi gia vị với một chút hương của chanh.
- Vị (Palate):
- Nồng và đầy đặn.
- Hương ngọt từ các loại trái cây khô như nho khô và nho mỹ.
- Vị vani và caramel mềm mại.
- Cân bằng với các loại gia vị từ gỗ sồi, như quế và gừng.
- Hậu vị (Finish):
- Hậu vị trung bình đến dài với hương vị ngọt ngào kéo dài. Vỏ tinh dầu vỏ cam và gỗ tươi.
- Gỗ sồi và gia vị tiếp tục phát triển trên đầu lưỡi.
Điểm nhất trong hương vị của The Macallan 12 Double Cask:
MẬT ONG, VỊ CHUA, GỪNG
Những cách thuởng thức The Macallan 12 Double Cask:
Thưởng thức The Macallan 12 Double Cask là một trải nghiệm cá nhân. Có thể thay đổi tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân của bạn. Dưới đây là một số gợi ý về cách thưởng thức loại whisky này:
- Uống thẳng:
- Uống chúng mà không thêm bất kỳ phụ gia nào khác để cảm nhận trực tiếp hương vị và mùi thơm của rượu.
- Sử dụng một cốc chất lượng để tận hưởng đầy đủ các lớp hương vị.
- Thêm một chút nước:
- Một số người thích thêm một chút nước để giảm độ cồn và làm nổi bật các hương vị khác nhau.
- Thêm từng giọt nước một và thử nghiệm để xem làm thế nào nước ảnh hưởng đến hương vị.
- Cùng với đá:
- Dùng cùng đá để tạo ra một thức uống lạnh và giảm độ cồn.
- Đảm bảo rằng đá không quá nhiều để không làm mất đi quá nhiều hương vị.
- Kết hợp với Tonic:
- Nếu bạn muốn thử nghiệm, có thể thử kết hợp Macallan 12 với nước tonic và một lát cam để tạo ra một cocktail độc đáo.
- Thưởng thức cùng với Chocolate hoặc Cigar:
- The Macallan 12 Double Cask thường kết hợp tốt với sô cô la đen hoặc một chiếc cigar, tạo ra một trải nghiệm thưởng thức đầy đủ.
Đặc điểm của Single Malt Whisky nhà Macallan:
The Macallan luôn giữ tính truyền thống trong mỗi sản phẩm. Chúng được chưng cất từ 100% từ mạch nha. Nhà máy chưng cất Macallan cũng bỏ qua quá trình làm khô và tạo hương bằng khói than bùn. Thay vào đó chuyển thẳng sang quá trình nghiền và lên men.
Chính vì thế, bạn sẽ rất rất ít khi bắt gặp chai whisky nào của họ có lớp hương than bùn.
Khi rượu đã được tạo ra, chúng sẽ được trải qua chưng cất một lần trong 24 bình tĩnh loại nhỏ. Theo Macallan, những bình tĩnh nhỏ này thúc đẩy sự tiếp xúc giữa rượu và đồng trong bình tĩnh nhiều hơn. Gây ra những phản ứng hóa học giúp loại bỏ lưu huỳnh và các chất khó chịu khác trước khi tạo ra thành phẩm để đưa tới thùng ủ.
Trong những năm xưa cũ, Macallan luôn nổi danh với thùng Sherry. Thứ mà cho đến hiện nay cũng chỉ còn rất ít các nhà máy như Aberlour, Glenfarclas theo đuổi. Cũng bởi sự cầu kỳ và đắt tiền trong nguyên liệu. Những chai whisky được tạo ra từ thùng Sherry đang dần trở nên hiếm có và đắt đỏ.
