Yamazaki Single Malt 2024 Edition

Dung tích: 700ml

Độ cồn: 43%

Mã vạch: 4901777415072

So với The Hakushu, thì The Yamazaki luôn được cộng điểm ấn tượng hơn cả. Có lẽ là vì hương vị của nó vốn dĩ đã phong phú và đậm đà, thêm phần trầm ấm.

Cũng như phiên bản The Yamazaki Single Malt trong “Story of the Distillery” 2024 Edition như một ví dụ. Hương vị đậm đà, tròn đầy và có chiều sâu, kết cấu lại dày. Cộng hưởng thêm những nốt hương của trái cây nhiệt đới dừa và kẹo dừa, hay cả kẹo dứa vừa thơm vừa ngọt. Đó cũng chính là những hương vị đặc trưng, khi chúng được trưởng thành trong thùng gỗ sồi Mizunara.

Nhà máy chưng cất Yamazaki

Nhà máy chưng cất Yamazaki được Torii Shinjirō (鳥井 信治郎) khai trương vào năm 1923 và là nhà máy chưng cất rượu whisky mạch nha đầu tiên ở Nhật Bản. Nhà máy chưng cất này nằm ở vùng Yamazaki khu vực ngoại ô của Kyoto.

Suntory Yamazaki Distillery là một trong những nhà máy chưng cất lớn nhất. Uớc tính sáu đến 7 triệu lít được sản xuất mỗi năm. Nhà máy chưng cất có tổng cộng 12 tĩnh hình dạng và kích thước khác nhau. Cho phép nó tạo ra nhiều kiểu rượu khác nhau, điều này rất cần thiết để tạo ra các hỗn hợp trong danh mục đầu tư của Suntory.

Tasting notes Yamazaki “Story of the Distillery” 2024 Edition

• Màu sắc: Mật ong
• Mùi hương: Bắt đầu thực sự nồng nàn với kẹo mạch nha và mật ong. Cũng có một chút thơm của dừa và kẹo dứa ngay lập tức. Nó rất đậm đà, sâu lắng trên mũi. Loại kem dừa béo ngậy, rất đáng để thử. Nó chứa đầy một chút mùi mốc của đồ nội thất bằng gỗ sơn mài, một ít cỏ khô và một ít da ngựa.
• Hương vị: Sự đậm đà vẫn còn, ở đây có dạng rất nhẹ nhàng và êm dịu. Rất nhiều mật ong, một ít hạt tiêu đen, kẹo dứa kết hợp với kẹo cam, nó thực sự êm dịu và gần như siro. Ngoài ra còn có một chút sáp ong.